🩺 Health News:

पानी से लेकर चावल, गेहूं और चिकन मीट तक — जानिए हमारे शरीर में कौन-सी चीज कितनी देर में पचती है

नई दिल्ली:
हमारा शरीर एक ऐसी मशीन की तरह है जो दिनभर चलती रहती है। इस मशीन को सुचारू रूप से चलाने के लिए हमें भोजन, पानी, फल और अन्य पोषक तत्वों की जरूरत होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हम जो चीजें खाते या पीते हैं, वे हमारे शरीर में कितनी देर तक रहती हैं और कब पूरी तरह पच जाती हैं?

डॉक्टर्स और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स का कहना है कि हर भोजन का पाचन समय अलग होता है, और यह हमारे मेटाबॉलिज्म, उम्र, और खाने के तरीके पर निर्भर करता है।

🥤 पानी (Water)

पचने का समय: 5 से 15 मिनट

पानी शरीर में सबसे जल्दी अवशोषित होता है।

गुनगुना पानी खाली पेट पीने से पाचन बेहतर होता है।

🍚 चावल (Rice)

पचने का समय: 1 से 1.5 घंटे

सफेद चावल जल्दी पचते हैं, जबकि ब्राउन राइस में फाइबर ज़्यादा होता है इसलिए थोड़ा देर लगती है।

एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि चावल को सब्जियों या दाल के साथ खाना चाहिए ताकि पाचन संतुलित रहे।

🌾 गेहूं (Wheat)

पचने का समय: लगभग 2 घंटे

रोटी या ब्रेड में मौजूद ग्लूटेन और फाइबर पाचन प्रक्रिया को धीमा करते हैं।

गेहूं खाने से ऊर्जा धीरे-धीरे रिलीज होती है, जो लंबे समय तक एक्टिव रखती है।

🍗 चिकन मीट (Chicken Meat)

पचने का समय: 3 से 4 घंटे

मीट शरीर को प्रोटीन देता है लेकिन इसे तोड़ने में समय लगता है।

उबला या ग्रिल्ड चिकन फ्राइड की तुलना में जल्दी पचता है।

एक्सपर्ट्स कहते हैं कि रात में भारी नॉन-वेज भोजन से बचना चाहिए।

🍎 फल (Fruits)

पचने का समय: 30 से 60 मिनट

केला, सेब और संतरा जैसे फल जल्दी पचते हैं।

भोजन के तुरंत बाद फल न खाएं, वरना गैस या सूजन हो सकती है।

🥦 सब्जियां (Vegetables)

पचने का समय: 40 मिनट से 2 घंटे

कच्ची सब्जियां जल्दी पचती हैं, जबकि पकी हुई या मसालेदार सब्जियों को अधिक समय लगता है।

हरी सब्जियों में फाइबर पाचन को मजबूत बनाता है।

⚙️ एक्सपर्ट टिप्स: पाचन बेहतर बनाने के उपाय

खाना धीरे-धीरे और अच्छे से चबाएं।

खाने के तुरंत बाद पानी न पीएं — 20–30 मिनट बाद पीएं।

दिन में कम से कम 10–15 मिनट वॉक जरूर करें।

रात में हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन करें।

🧠 निष्कर्ष:

हर खाने की चीज़ का पाचन समय अलग होता है। अगर आप चाहते हैं कि आपका शरीर एक्टिव और हेल्दी रहे, तो संतुलित भोजन, सही टाइमिंग और पानी की पर्याप्त मात्रा का ध्यान रखें।