मुंबई: महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा को लेकर इन दिनों फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) की कार्रवाई चर्चा में है। FDA कमिश्नर तुकाराम मुंढे के नेतृत्व में विभाग ने मिलावट, खराब स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले कारोबारों के खिलाफ जांच और कार्रवाई तेज की है। महाराष्ट्र FDA की आधिकारिक वेबसाइट पर तुकाराम मुंढे को कमिश्नर के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।

खाद्य कारोबारों पर बढ़ी निगरानी

मुंढे के नेतृत्व में FDA ने होटल, रेस्टोरेंट, खाने-पीने की दुकानों और अन्य खाद्य कारोबारों की जांच का अभियान तेज किया है। अधिकारियों की जांच में कई जगह साफ-सफाई और खाद्य भंडारण से जुड़ी कमियां सामने आई हैं। कुछ प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए गए हैं, जबकि अन्य मामलों में सुधार नोटिस जारी किए गए हैं।

FDA के अनुसार, 25 मई से 31 जुलाई 2026 के बीच 3,137 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया और 165 लाइसेंस निलंबित किए गए। इस दौरान करीब 28.66 लाख किलोग्राम असुरक्षित खाद्य सामग्री, जिसकी कीमत लगभग 55.72 करोड़ रुपये बताई गई, जब्त या नष्ट की गई।

मिलावटी दूध और प्रतिबंधित उत्पादों पर भी कार्रवाई

महाराष्ट्र में मिलावटी दूध के खिलाफ भी अभियान चलाया गया है। रिपोर्टों के मुताबिक FDA ने सिंथेटिक दूध बनाने वाली इकाइयों और खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में मिलावट की जांच को तेज किया है। इसके अलावा प्रतिबंधित खाद्य उत्पादों, गुटखा और पान मसाला की बिक्री के खिलाफ भी कार्रवाई की गई।

स्कूल-कॉलेज के आसपास भी सख्ती

FDA ने स्कूलों और शैक्षणिक संस्थानों के आसपास बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता पर भी ध्यान बढ़ाया है। तुकाराम मुंढे ने शैक्षणिक संस्थानों के पास खाने-पीने की दुकानों को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने की चेतावनी दी है। स्कूल कैंटीन, हॉस्टल मेस और मिड-डे मील से जुड़े प्रतिष्ठानों के लिए भी सख्त मानकों पर जोर दिया गया है।

ऑनलाइन फूड और क्विक-कॉमर्स कंपनियां भी जांच के दायरे में

FDA की कार्रवाई केवल पारंपरिक होटल और दुकानों तक सीमित नहीं रही है। क्विक-कॉमर्स और ऑनलाइन फूड सप्लाई से जुड़े गोदामों की भी जांच की गई। रिपोर्ट के अनुसार, Blinkit, Swiggy Instamart और Zepto से जुड़े कुछ गोदामों में स्वच्छता संबंधी कमियां पाए जाने के बाद कार्रवाई की गई। 86 प्रतिष्ठानों की जांच के दौरान 60 सुधार नोटिस जारी किए गए और 12 गोदामों के परमिट निलंबित किए गए।

बड़े ब्रांड भी FDA के रडार पर

महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा अभियान के दौरान बड़े फूड ब्रांड भी जांच के दायरे में आए। FDA ने स्वच्छता संबंधी गंभीर कमियां मिलने के बाद मुंबई के कुछ Domino’s और Pizza Hut आउटलेट्स के खिलाफ कार्रवाई की थी। यह कार्रवाई दिखाती है कि विभाग खाद्य सुरक्षा नियमों के पालन को लेकर बड़े और छोटे कारोबारों में अंतर नहीं करने का संदेश दे रहा है।

कार्रवाई को लेकर उठे सवाल, मुंढे ने दिया जवाब

FDA की सख्ती के बीच कुछ मामलों में कार्रवाई की प्रक्रिया को लेकर सवाल भी उठे हैं। बॉम्बे हाईकोर्ट ने एक मामले में FDA की कार्रवाई पर टिप्पणी की थी। इसके बाद तुकाराम मुंढे ने चयनात्मक या भेदभावपूर्ण कार्रवाई के आरोपों से इनकार करते हुए कहा कि विभाग नियमों और उल्लंघन की गंभीरता के आधार पर कार्रवाई करता है।

तुकाराम मुंढे क्यों चर्चा में हैं?

तुकाराम मुंढे अपनी सख्त प्रशासनिक कार्यशैली के लिए पहले से ही चर्चित रहे हैं। महाराष्ट्र FDA कमिश्नर बनने के बाद खाद्य सुरक्षा को लेकर उनकी सक्रियता ने उन्हें एक बार फिर सुर्खियों में ला दिया है। फिलहाल महाराष्ट्र में मिलावट, अस्वच्छ खाद्य प्रतिष्ठानों और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन के खिलाफ FDA का अभियान जारी है