हैदराबाद में नकली घी का बड़ा खेल! 36 टन माल जब्त, पाम ऑयल और डालडा से तैयार हो रहा था घी

हैदराबाद, 18 अगस्त 2026: हैदराबाद में खाद्य मिलावट के खिलाफ बड़ी कार्रवाई में कथित तौर पर मिलावटी घी बनाने और बेचने का मामला सामने आया है। पुलिस और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की छापेमारी में करीब 36 टन मिलावटी घी और उससे जुड़ा कच्चा माल जब्त किया गया है। अधिकारियों के मुताबिक, कुछ जगहों पर दूध से बने असली घी की नकल तैयार करने के लिए पाम ऑयल, वनस्पति, स्किम्ड मिल्क पाउडर, स्टार्च और आर्टिफिशियल फ्लेवर का इस्तेमाल किए जाने का आरोप है।

‘100% Pure Ghee’ के नाम पर कथित मिलावट

जांच में सामने आया कि कथित मिलावटी उत्पादों को ‘100% Pure Ghee’, ‘Premium Ghee’, ‘Farm Fresh Ghee’ और ‘Natural Ghee’ जैसे दावों के साथ बाजार में उतारा जा रहा था। अधिकारियों के अनुसार, इन उत्पादों को असली घी जैसा रंग, खुशबू और स्वाद देने के लिए अलग-अलग सामग्री का इस्तेमाल किया गया।

मिठाई दुकानों से लेकर होटलों तक सप्लाई का आरोप

पुलिस के मुताबिक, कथित तौर पर तैयार किया गया मिलावटी घी सिर्फ खुदरा बाजार तक सीमित नहीं था। इसे रेस्तरां, टिफिन सेंटर, मिठाई बनाने वाली दुकानों, बेकरी, होटल और कैटरिंग सेंटर तक पहुंचाए जाने की बात सामने आई है। कुछ स्टॉक को पूजा या ‘दीपम’ घी के तौर पर भी बेचे जाने का आरोप है।

10 से 40 फीसदी तक मिलावट का दावा

अधिकारियों ने बताया कि जब्त किए गए कुछ उत्पादों में कथित मिलावट का स्तर 10 से 40 फीसदी तक पाया गया। हालांकि, जब्त सामग्री के नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए हैं। अंतिम निष्कर्ष लैब रिपोर्ट और आगे की जांच के बाद ही स्पष्ट होगा।

जांच के लिए भेजे गए सैंपल

छापेमारी के दौरान जब्त सामग्री को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को सौंप दिया गया है। अधिकारियों ने नियमानुसार सैंपल भी लिए हैं, जिनकी प्रयोगशाला में जांच की जाएगी। इसके आधार पर आगे कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

उपभोक्ताओं के लिए क्या है सबक?

इस कार्रवाई ने एक बार फिर पैकेट पर लिखे ‘Pure’, ‘Premium’ या ‘Natural’ जैसे दावों की जांच-पड़ताल की जरूरत को सामने ला दिया है। उपभोक्ताओं को घी खरीदते समय लेबल, लाइसेंस संबंधी जानकारी और पैकेजिंग की विश्वसनीयता पर ध्यान देना चाहिए।

नोट: पुलिस और अधिकारियों के आरोपों की पुष्टि आगे की जांच और प्रयोगशाला रिपोर्ट से होगी। इसलिए जब्त उत्पादों को अंतिम रूप से मिलावटी घोषित करने से पहले आधिकारिक जांच के निष्कर्ष का इंतजार करना जरूरी है।